La bacteria E. coli remite al nombre científico de Escherichia coli, es decir "del colon" (en genitivo coli). El Diccionario etimológico de Eduardo Martín (Mira, Zaragoza, 2011) explica que el origen de colon está en el verbo kylindeo/kylio con el significado de "dar vueltas, doblar". Se refiere al intestino, que se dobla en el interior del vientre.
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